Le Chantier Médiéval de Guédelon, la Basilique de Vézelay, les vignobles de Chablis,

Auxerre et biens d'autres trésors à découvrir...


Nous vous proposons quelques idées pour vous séduire et vous inviter à découvrir la Bourgogne buissonière, notre joli département de l’Yonne, la Puisaye ou le Morvan.
Un riche patrimoine touristique et culturel : châteaux et légendes, sites pittoresques et histoires locales,musées et témoignages du passé, vignobles et curiosités locales.
Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller dans le choix et l'organisation de vos visites. 
N'hésitez pas à visiter notre page FACEBOOK pour retrouver toutes les informations sur les évènements et manifestations à venir !



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Le terroir et la gastronomie



Auxerre et le département de l'Yonne regorgent de bonnes adresses de restaurants

Restaurants



Auxerre et le département regorgent de bonnes adresses.


Pour se faire plaisir, il y a bien sûr  La côte Saint jacques de Michel Lorrain à Joigny (35 km) avec ses 2 Etoiles au Guide Michelin !

Mais aussi des restaurants pour tous les goûts et tous les budgets.


Dans le village, à 5 minutes à pieds :

- le restaurant l’Évidence propose une cuisine traditionnelle de qualité, 29€ le menu  : https://levidence-chevannes.fr/

- La Table - Maison Lobies : 38€ le menu

https://www.facebook.com/RestaurantLaTable.Lobies/


Voici une petite sélection de bonnes adresses sur Auxerre et à moins de 15 minutes de nos Chambres d'Hôtes :

- Le Jardin Gourmand

- Le Bourgogne

- Le Noyo 

- Le Rendez-vous
- l'1-Parfait 

- Le Poivre et Sel 

- Le Bistrot de l'Aspérule 

- Le Saint Pélérin

- Le JMCA à Coulanges-la-Vineuse

- Le Soufflot à Irancy
Les Millésimes à Noyers-sur-Serein

- Le Moulin de Corneil à Mézilles


Vous trouverez une liste complète des restaurants sur le site suivant.

Les marchés traditionnels tel que le marché de Toucy pour déguster toute les spécialités gastronomiques de Bourgogne

Le Marché Traditionnel de Toucy



Couronnée "Saveurs et savoir-faire de Bourgogne", le Marché Traditionnel de Toucy est le lieu idéal pour découvrir les produits de notre terroir : des producteurs locaux... une ambiance unique... Une invitation à la gourmandise !!!
Tous les samedis matins.
Admirez de magnifiques couchers de soleil sur les vignobles Auxerrois et dégustez un grand cru

OENO MELO : Ateliers de dégustation de Vins



Oeno Mélo propose des évasions Oenotouristiques pour s'imprégner de l’art de vivre à la BOURGUIGNONNE, apprendre à s'initier et à se passionner pour la dégustation et à s'intéresser aux vins, ainsi qu'aux produits du terroir de l’Yonne, et à découvrir le vignoble autrement.Possibilité d'organiser votre atelier de dégustation dans notre Maison d'Hôte.



Découvrez les vignobles de Chablis, Irancy, Saint-Bris le Vineux ou Vézelay durant votre séjour en chambres d'hôtes au Château de Ribourdin

Les vignobles Icaunais



Découvrez ou redécouvrez les vins de l'Yonne !
Mondialement connu, Chablis est classé parmi les sites remarquables du goût. C’est au Moyen-Age qu’y a été produit le premier vin blanc du monde.
Le vignoble du Grand Auxerrois a récemment obtenu le label « Vignobles et Découvertes » . Il regroupe les vignobles situés autour de Joigny, Auxerre, Vézelay et Tonnerre, avec notament les vignobles d’Irancy, Appelation d’Origine Contrôlée depuis dix ans.
Téléchargez les différents circuits de la route des Vignobles de l'Yonne sur le lien suivant.

Chablis-Vititours



Chablis-Vititours vous propose des visites autour de la Vigne et des vins de Chablis, commentées par un Guide de Terroir, diplômé Vignes et Vins. Prestations effectuées en minibus 8 places climatisé. Accueilde 2 à 8 personnes, de 1 heure à 1/2 journée.



CYCLE DIVIN



Partez dans les vignobles de Bourgogne en vélo électrique avec un guide passionné et passionnant.


Grégory, moniteur de vélo et diplômé dans le vin depuis plus de vingt ans,  vous propose une expérience unique au cœur de la Bourgogne : la découverte des vignobles et des vins de l’Yonne sur des circuits créés et adaptés pour passer des moments inoubliables et riches en découvertes !

Découvrez la gastronomie Bourguignonne lors de votre séjour en Maison d'Hôtes du Château de Ribourdin

LA TRUFFE DE BOURGOGNE



La Truffe de Bourgogne est la 1ère truffe qui a été consommée à la table des rois de France et ils savaient l’apprécier à sa juste valeur. A maturité, elle dégage des parfums remarquables où la puissance se combine merveilleusement à la finesse.

Plusieurs marchés aux truffes sont ouverts aux acheteurs particuliers et professionnels, sur lesquels les truffes sont contrôlées une à une par des spécialistes, et plus particulièrement les marchés organisés par la Confrérie des Truffes de Bourgogne de Noyers-sur-Serein !


Les trufficulteurs se retrouvent au cœur de cette jolie cité médiévale pour vendre les truffes qu’ils ont cavées dans les environs. Vous pourrez y acquérir la truffe de Bourgogne, à partir de 10 h 30, après le contrôle des commissaires es-qualité. La clarine annonçant l’ouverture de la vente retentira alors dans les rues du village !

Ils se déroulent le dimanche précédant la Toussaint et le dernier dimanche de novembre, jusqu'à 14 heures.
En plus de la vente de la truffe, on y trouve de nombreux produits d'exception pour réjouir les papilles des gourmets qui viennent chaque année plus nombreux dans la cité médiévale afin d'y célébrer le diamant noir. Viticulteurs et producteurs locaux y proposent toute une gamme de produits bourguignons.



En saison, les pépinières Beaucamp, situées à 15 km de chez nous et spécialisées dans la production et la vente de plants truffiers, proposent des Journées Découverte de la Truffe : François et Bertrand Beaucamp, deux passionnés du « diamant noir » vous propose une conférence, une dégustation de toasts et de vins, suivie d’une visite de truffière avec démonstration de recherche avec le chien « cavage de la truffe ». Tarif : 25€ / personnes avec un minimum de 4 particpants.